NUESTROS SNACKS
que "pican"
productos que enchilan ligeramente
FRESAS ENCHILADAS
$115 - 95g / $220 - 190g
Fresas deshidratadas y enchiladas cubiertas de chocolate.
MANGUITOS ENCHILADOS
$95 - 95g / $180 - 190g
Manguitos deshidratados y enchilados cubiertos de chocolate.
OREJÓN DE MANZANA
$120 - 200g
Orejón de manzana, enchilado, caramelizado y tatemado.
NUEZ DE LA INDIA
$115 - 95g / $220 - 190g
Nuez de la India garapiñada con chiltepin, cubierta de cocoa alcalina.
CACAHUATES ENCHILADOS
$95 - 95g
Cacahuates enchilados con ajo negro.
CHURRITOS YAKISOBA
$95 - 45g
Churritos de Yakisoba adobados
PAPAS CENIZA
$165 - 160g
Papas con ceniza de habanero y hoja de tamal.
PAPAS ADOBADAS
$165 - 160g
Papas adobadas.
GOMITAMESTA
$95 - 240g
Mezcla de gomitas con chamoy
SPICY CHERRY
$95 - 120g
Cerezas deshidratadas ahogadas en chamoy.
CHABACANOS ENCHILADOS
$95 - 100g
Chabacanos deshidratados y enchilados.
CHURRITOS DE PLÁTANO
$135 - 100g
Churritos de plátano enchilados.
MIX DE NUECES CON JAMAICA
$115 - 95g / $220 - 115g
Mix de nueces con jamaica deshidratada y enchilada.
que NO pican
para los que no se animan pero merecen disfrutar
DULCE TAMARINDO CON GUAYAVA
$95 - 95g / $180 - 190g
Dulce de tamarindo con guayaba.
DULCE TAMARINDO CON MARACUYÁ
$95 - 95g / $180 - 190g
Dulce de tamarindo con maracuyá.
GOMITAS DE MARACUYÁ
$95 - 100g / $180 - 200g
Gomitas de Maracuyá
GOMITAS DE VINO TINTO
$95 - 100g / $180 - 200g
Gomitas de vino tinto.
MERENGUES GUAYABA ROMERO
$95 - 24g / $180 - 36g
Merengues de guayaba con romero.
MERENGUES PEPITA CALABAZA
$95 - 24g / $180 - 36g
Merengues de pepita de calabaza.
BITES DE BROWNIE CON PISTACHE
$135-6pzas. / $250-12pzas
Bites de brownie con pistache.
BITES DE BROWNIE OAXAQUEÑO
$135-6pzas. / $250-12pzas
Bites de brownie con chocolate oaxaqueño.
BITES DE BROWNIE FRAMBUESA
$135-6pzas. / $250-12pzas
Bites de brownie con frambuesa liofilizada.
MIX DE NUECES CAFÉ+MATCHA
$115 - 95g / $220 - 190g
Mix de nueces con café y matcha.
S'MORENITO
$95 - 80g / $180 - 160g
Bombón cubierto de chocolate y praliné de galleta de animalito.
ACITRÓN DE JÍCAMA
$115 - 100g
Acitrón de jícama sweet & sour.
CHIPS PLÁTANO
$145 - 100g / $175 - 180g
Chips de plátano cubiertas de chocolate.
TABLILLA CHOCOLATE
$120-10pzas / $220-20pzas
Tablilla de chocolate con frutos secos.
CARAMELOS DE JAMAICA
$95-30 pzas
Caramelos de jamaica.
CHANCHITOS PUMPKIN SPICE
$95 - 30 pzas
Cochinitos de pumpkin spice.
TRUFAS DE DÁTIL
$120 - 15 pzas
Trufas de dátil, amaranto y cocoa alcalina.
Los mejores snacks gourmet que probarás
Enchilamesta
Así empezamos
Así empezamos
Así empezamos
Enchilamesta nació del antojo de mezclar lo dulce con lo picante sin miedo, sin reglas y con mucha intención.
Después de más de 15 años cocinando para embajadas, eventos corporativos, bodas y menús ejecutivos, el chef Luis Javier Ordaz decidió crear un snack que no fuera serio… pero sí muy bien pensado.
Así creamos
Así empezamos
Así empezamos
Contrastes bien pensados: frutas deshidratadas, frutos secos, gomitas, chocolates, papas y dulces reinterpretados con técnica, creatividad y un toque divertido. Cada producto nace de pruebas cuidadosas donde lo dulce, lo picante, lo ácido y lo tostado conviven en equilibrio, usando ingredientes de calidad y procesos artesanales.
Así mejoramos
Así empezamos
Así mejoramos
Aquí no improvisamos el antojo. Cada producto se prueba, se corrige y se vuelve a probar hasta que sabe exactamente como debe saber. Trabajamos con ingredientes bien elegidos y procesos cuidados porque creemos que lo divertido también puede ser bien hecho. Si algo no nos convence, no sale. Así de simple.